Lugar : BARCELONA
Equipamiento Instalado : Pack Completo Tpv Gama Alta Concord 7021
Impresora adicional de Cocina
Software : BDP NET Hostelería
Tipo de Negocio: Restaurante
En esta instalación también optamos por el Concord 7021 ya que querían utilizar el BDP net.
Se decidieron por el NET después de explicarles las herramientas que tenian para la venta y el control de stock.
Y las amplias posibilidades que conlleva el gestor de datos bajo SQL server y sus conectividad externa a otros programas de gestión y analisis, como paquetes de ofimatica (Office por ejemplo) .
Uno de los aspectos mas importantes (aparte de sus avanzadas funciones en la venta), es que el cliente quería controlar muy bien sus COSTES y PROCESOS DE COMPRA, así como ESCANDALLAR sus platos de alta cocina.
Le explicamos al cliente que el programa tiene dos formas de controlar los costes:
1.- Alimentando todo el circuito de pre-pedidos (por stock minimo y máximo ) pedidos, albaranes de compra, almacenes y proveedores (precios pactados, rappel...) que el programa posee de una forma muy organizada y muy potente.
2.- Una forma mas sencilla que es introduciendo manualmente el coste en la ficha del producto, aunque se pierde la potencia del punto 1.
Decidieron sacarle el máximo partido al programa y estan trabajando sobre el primer punto.
Además las opciones de ESCANDALLO permiten controlar el stock de todos los ingredientes de los platos, aparte claro esta del coste.
Pulsa en la imagen para verla mas grande.
